Description
VALEURS NUTRITIVES
| Energie | 131 kcal / 100g |
| Eau | 66 g / 100g |
| Protéines | 23,8 g / 100g |
| Glucides | 7,61 g / 100g |
| Lipides | 0,57 g / 100g |
| Cendres | 2 g / 100g |
| AG saturés | 0,031 g / 100g |
| AG monoinsaturés | 0,029 g / 100g |
| AG polyinsaturés | 0,022 g / 100g |
VITAMINES
| Vitamine A | 26 µg / 100g |
| Vitamine B1 | 0,028 mg / 100g |
| Vitamine B2 | 0,11 mg / 100g |
| Vitamine B3 | 1,08 mg / 100g |
| Vitamine B5 | 0,21 mg / 100g |
| Vitamine B6 | 0,34 mg / 100g |
| Vitamine B9 | 6 µg / 100g |
| Vitamine B12 | 9,07 µg / 100g |
| Vitamine C | 4 mg / 100g |
| Vitamine E | 0,13 mg / 100g |
| Vitamine K1 | 0,1 µg / 100g |
MINÉRAUX ET OLIGOÉLÉMENTS
| Calcium | 57 mg / 100g |
| Chlorure de sodium | 0,52 g / 100g |
| Cuivre | 1,03 mg / 100g |
| Fer | 5,02 mg / 100g |
| Magnésium | 86 mg / 100g |
| Manganèse | 0,45 mg / 100g |
| Phosphore | 141 mg / 100g |
| Potassium | 347 mg / 100g |
| Sodium | 206 mg / 100g |
| Zinc | 1,62 mg / 100g |
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