Gambas julie

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

• gambas tigrées pour 2 personnes (décongelées et décortiquées)
• chapelure
• beurre
• copeaux de parmesan
• sel, poivre
• 1 sachet de noisette en poudre
• 2 œufs
• huile de pépin de raisin

PRÉPARATION :

1. Dans un saladier mélangez le sachet de noisette et la chapelure. Dans un autre, les 2 œufs.

2. Commencez par tremper les gambas dans l'œuf, ensuite dans le mélange chapelure, noisette.

3. Répétez cette opération pour chaque gambas.

4. Faites chauffer un peu de beurre et d'huile et cuisez-y les gambas environ 2 à 3 min, de chaque côté.

5.Salez et poivrez à votre convenance.