Risotto aux crevettes au Thermomix

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

• 300 g riz Arborio
• 3 c. à soupe huile d'olives
• 3 c. à soupe crème fraîche liquide
• 200 g de comté râpé.
• Sel
• 600 g crevettes décortiquées fraîches
• 2 oignons
• 1 cube de légumes
• 900 ml eau
• Poivre

PRÉPARATION :

1.Pelez et émincez les oignons puis mettez-les dans le bol du robot multifonction Thermomix avec l’huile d’olive et programmez 5 min à 100°C en vitesse 2

2. Ajoutez le riz puis programmez 3 min à 100°C en vitesse 2 sens inverse

3. Ajoutez l’eau, le cube de légumes, salez et poivrez puis programmez 20 min à 100°C en vitesse mijotage sens inverse

4. Ajoutez, ensuite, les crevettes et la crème liquide et prolongez la cuisson 7 min à 100°C en vitesse mijotage sens inverse